Sáng nay ăn gì? Trưa này ăn gì? Tối nay ăn gì? Đây là những câu hỏi luôn được đặt ra mỗi ngày của hầu hết các sinh viên học xa nhà. Để giúp các bạn vừa tiết kiệm chi phí, có thời gian tập trung học hành. Sen đi đâu sẽ chia sẻ đến ngay thực đơn món ngon mỗi ngày giá rẻ bất ngờ. Đừng bỏ lỡ, chuyện khó đã có sen lo!
Top 5 món ngon mỗi ngày dễ làm tiết kiệm cho sinh viên
Với 5 món ngon sen giới thiệu sau đây, ai cũng có thể làm được. Đặc biệt vừa ngon, lâu bị ngán mà lại giúp bạn cuối tháng túi vẫn rủng rỉnh tiền nhé.
1. Rau muống xào tỏi
Món ngon đầu tiên nằm trong danh sách ngày hôm nay đó chính là rau muống xào tỏi. Với món ăn này cách làm đơn giản, nhưng cực kỳ bén cơm nha. Đối với những bạn chưa từng nấu ăn hoặc không có khiếu nấu nướng thì vẫn có thể làm món này một cách xuất sắc.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau muống (giá dao động từ 3k – 5k)
- Tỏi + dầu ăn (chỉ 2k)
- Muối + mì chính + hạt nêm (có sẵn chưa tới 1k luôn nè)
Quy trình thực hiện
- Rau muống mua về, nhặt sạch, ngâm vào nước muối khoảng 15 phút.
- Tỏi đập dập, bốc vỏ rồi băm vừa (đừng băm nhỏ quá lúc xào dễ bị cháy, không còn mùi thơm nữa).
- Đổ dầu vào chảo, chờ dầu tới, bỏ tỏi vào phi thơm
- Tiếp đến bỏ rau muống vào xào chung với lửa lớn hơn.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn là được
Lưu ý: Xào rau vừa chín tới, không nên để chín quá kỹ sẽ làm rau đổi màu, không còn độ ngon. Còn với những bạn bị bệnh về dạ dày, đau bao tử sen khuyên nên để rau chín kỹ hơn bình thường một xíu nhé!
Rau xanh là món ngon mỗi ngày, bất kỳ ai cũng không nên bỏ qua. Trong rau có rất nhiều chất xơ, vitamin cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế rau muống xào tỏi là một lựa chọn đúng đắn nè. Bạn hoàn toàn có thể thay thế rau muống bằng bắp cải, cải thảo,… để đa dạng hơn cho bữa ăn mỗi ngày.
2. Đậu hũ sốt cà chua
Nói tiếp chuyên mục món ngon mỗi ngày hôm nay, sen phải kể đến đậu hũ sốt cà chua. Nghe rất quen thuộc đúng không, nhưng chắc bạn chưa biết món ăn này đáp ứng xuất sắc 3 yêu cầu ngon – bổ – rẻ. Một tuần bạn có thể ăn món này 4 – 6 lần mà không thấy ngán luôn nè.
Đặc biệt, với đậu hũ, các bạn của sen có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau như: đậu chiên, đậu xào sả ớt,… để thêm phong phú hơn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 miếng đậu hủ (2k/1 miếng)
- 2 quả cà chua (3k)
- Hành lá + gia vị (2k)
Cách thực hiện
- Đậu hũ mua về rửa sơ qua bằng nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo, chẻ thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Tỏi băm nhỏ, cà chua cắt lát dày khoảng 1cm.
- Cho dầu lên chảo, đun đến khi già cho đậu vào rán vàng đều 2 mặt rồi vớt ra.
- Sau đó cho tỏi vào phi thơm cùng cà chua và 1 ít nước sôi.
- Khi sốt mềm, cho đậu hũ đã rán vào, nêm gia vị vừa ăn, rồi đun cho ngấm, nước sền sệt, cho hàng lá vào rồi tắt bếp.
Chỉ với vài thao tác, bạn đã có ngay một món ngon mỗi ngày thật đơn giản, mà lại giàu dinh dưỡng.
3. Khổ qua xào trứng
Tiếp đến với món thứ ba, cũng rất quen thuộc, chuẩn bị nhanh gọn trong 1 phút 30 giây luôn nè. Đó chính là khổ qua xào trứng, món ngon cho những ngày kinh tế eo hẹp, cuối tháng cận kề.
Nguyên liệu cần có
- 3 trái khổ qua (5k – 7k)
- 2 quả trứng gà (5k)
Cách làm món khổ qua xào trứng
- Khổ qua mua về, chẻ làm đôi, bỏ sạch ruột. Sau đó dùng dao 2 lưỡi sắt lát mỏng, ngâm trong nước muối 5 – 10 phút.
- Cho dầu vào chảo, đun đến lúc dầu nóng cho vài lát tỏi đập dập vào phi thơm.
- Tiếp tục cho khổ qua vào xào chung trên lửa lớn.
- Khi thấy khổ qua chuyền màu xanh, cho trứng vào, đảo đều, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
4. Dưa cải xào thịt
Sen chắc chắn rằng dưa cải xào thịt sẽ là món giúp các bạn kích thích vị giác cho những ngày chán cơm. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của món này sẽ làm tốn không ít cơm của bạn đấy!
Cùng Sen chuẩn bị nguyên liệu
- Dưa cải (5k)
- Thịt heo (15k)
- Hành lá (1k)
Bắt tay nấu món dưa cải xào thịt
- Thịt mua về rửa qua nước muối rồi luộc sơ qua nước nóng để khử bớt mùi hôi, rồi cắt lát dày
- Dưa cài hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
- Cho dầu vào chảo, đun đến khi già cho dưa cải vào xào, rồi tiếp tục cho thịt heo vào đảo nhanh tay
- Sau cùng nêm nếm gia vị rồi cho hành lá lên trên
Chỉ sau khoảng 10 phút là các bạn đã có ngay món dưa cải xào đúng vị, ngon cơm. Đặc biệt chi phí đi chợ siêu tiết kiệm luôn nè.
5. Thịt kho trứng cút
Cuối cùng là một ăn được lòng của hầu hết nhiều người, từ trẻ tới già luôn. Đó chính là thịt kho trứng cút, vừa ngon lại dinh dưỡng. Và một tiêu chí nữa cho các bạn sinh viên là không hề đắt tiền.
Nguyên liệu cần có
- Thịt heo (15k)
- Trứng cút (7k)
Nấu thịt kho trứng cút cùng Sen
- Trứng cút mua về luộc chín, rồi cho vào chảo dầu chiên qua.
- Thịt heo luộc sơ để khử mùi, rồi thái thịt thành các miếng vừa ăn.
- Sau đó ướp thịt với xíu đường, hạt tiêu trong 30 phút.
- Rồi tiếp tục cho đường vào nước rồi đun nhỏ lửa đến khi chuyền sang màu vàng nâu thì cho tỏi đã phi thơm vào.
- Tiếp đến cho thịt vào, đảo đều tay khoảng 5 phút.
- Rồi cho trứng cút vào, nêm nếm lại gia vị.
- Tiếp tục đun đến khi thấy nước cạn thì tắt bếp
- Cuối cùng rắc ít hạt tiêu lên để dậy mùi là có thể thưởng thức được rồi
Ting…ting, đây chính là món ngon mỗi ngày, ăn vài khó ngán cuối cùng mà Sen đi đâu muốn chia sẻ đến bạn. Món này thì bạn chỉ cần một đĩa rau luộc hay đĩa cà chua, dưa leo nữa là hết sảy. Cơm nóng hòa quyện cùng miếng thịt béo ngậy, trứng cút bùi bùi ngon đến khó cưỡng.
Vừa rồi Sen đã gợi ý đến bạn 5 món ngon mỗi ngày vừa đơn giản lại tiết kiệm chi phí. Hãy biến tấu để làm thực đơn của bạn phong phú hơn mỗi ngày nhé! Luôn theo dõi Sen đi đâu để cập nhật thêm nhiều món mới, đáp ứng đầy đủ 3 tiêu chí: ngon – bổ – rẻ. Lo học hành đi nhé – chuyện khó cứ để SEN lo!
Tham khảo thêm:
